Estas tortillas color aceituna son un icono de México. La auténtica preparación original generalmente usa llenar tortillas de maíz de maíz con queso, luego cubrirlas en una mezcla de color verde elaborada a base chiles pimientos y además perejil. Finalmente, se añaden en requesón para se acompañadas con crema. Enchiladas Verdes Jauja: Un T